Guía de maridajes
Maridajes y recetas con vino frutal
Temperatura de servicio, copas adecuadas y formas sencillas de acompañar nuestros vinos de mortiño, frutos rojos y maracuyá.
Acompañamientos
Carnes con tinto frutal
El tinto de mortiño y el tinto de frutos rojos acompañan carnes a la parra, cerdo y aves preparadas con hierbas frescas. Sirve el tinto ligeramente fresco y deja que la fruta equilibre los sabores ahumados de la preparación.
Para carnes con salsas de frutos rojos, busca un punto de dulzor controlado en la salsa y mantén el vino como contraste. Los detalles de servicio pueden ajustarse en la ficha de cada producto.
Coctelería y recetas
Tres ideas para servir
Propuestas sencillas para preparar en casa con nuestras variedades frutales. Ajusta cantidades y acompañamientos según tu preferencia.
Coctelería
Spritz de frutos rojos
Vino blanco de maracuyá, un chorro de agua con gas y frutos rojos frescos sobre hielo. Sirve en copa amplia y decora con una ramita de menta.
Coctelería
Tinto de mortiño con naranja
Tinto de mortiño con unas gotas de jugo de naranja y hielo triturado. Ideal para compartir en reuniones de media tarde.
Receta
Salsa de maracuyá para carnes
Reduce maracuyá con un poco de vino blanco, cebolla morada y pimienta negra hasta obtener textura ligera. Acompaña aves o cerdo a la parrilla.